豆豉炒茄丁的做法

　　1.预备食材洗净。

　　2.茄子切成丁，辣椒切成圈。预备一碗调味汁，分别是生抽、酱油、香醋、盐、白砂糖、素食蚝油加青蒜。

　　3.锅加热放油，油略微比日常平凡多一些，倒入茄丁煸炒。

　　4.炒茄子不必要往返翻，渐渐煸炒至当茄子变色表皮起皱。

　　5.将青椒圈和豆豉倒入茄子中翻炒。

　　6.将辣椒炒至段生，倒进准备好的调味汁，沿着锅中食材淋进，翻炒几下便可出锅。

标签：