小麦炸荷花的做法

　　4. 炒勺内倒进花生油，中火烧至三成热时移到小火上，将折好的荷花沾均蛋泡糊，逐一下进油中炸造，用铁筷子悄悄拨动，炸至呈浅黄或黄红色时捞出，沥油；

　　5. 控净油后，放盘子里，平均地洒上白砂糖便可。

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