茄子爱好者的最爱：一茄两吃丨地三鲜&五彩炒茄皮·圆满素食

到干辣椒金黄酥脆

把辣椒、生姜、茄子皮一同放下去，炒三分钟

放适当生抽炒匀便可出锅，这个菜除生抽，其它调味料皆不消放了

也是色香味俱全了

配上平淡的瓜皮益气祛湿粥，味浓而没有腻O(∩_∩)O

小贴士1、干地三鲜炸茄子时，我用的是电陶炉，炸四分钟。如果液化气，那时候暂太长了，三分钟便可。大伙儿看了要根据自身的状况来调治

2、地三鲜的辣椒能够最终煎，没有消炸，还没有请求煎的很软，没有则就没有清香了。能够最终炒辣椒，熟了就放炸好的别的两样。辣椒没有要有水，要擦干，没有则会爆锅。

3、茄子的首要营养元素就在皮上，不必要扔。

4、炒茄子皮的要领，还能够炒其他一些类似的菜，关键是不必要水叽叽的，那样味道干鲜，够劲

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