轻食·薄荷蚕豆意面

轻食·薄荷蚕豆意面的做法取步调1.

西兰花掰成小朵，往梗，保存顶端深色的一些。

把一小锅水烧开，放入意面和盐小火煮10分钟摆布。

煮面的取此同时正在一个大锅子里热橄榄油，放入蚕豆翻炒1分钟。加水（取蚕豆大部分类似齐平），加海盐，搅拌一下后盖上锅盖煮3分钟。

翻开锅盖，放入西兰花再煮3分钟。若是水快收干了就再加一点水。

直到蚕豆煮熟并保存少许汤汁便可。闭火后，放在一边降温。煮好的意面沥干水后还捞出来沥干水。

煮好的蚕豆分1/3出来悄悄捣碎。剩下的取薄荷叶一同放在摒挡机中打成浓厚的糊状，倒回锅中。

捣碎的蚕豆和意面还放回锅中，加一点黑胡椒，悄悄搅拌频频将它们混淆。

末了盛正在一个时兴的盘子里，正在中央洒一些白芝麻，边上放几片薄荷叶作装潢。

小贴士1. 煮蚕豆时留一些汤，假如太干，能够正在摒挡机中加一点水。

2. 放回锅子里搅拌时锅子应当仍是热的，若是已凉了，能够开小炽热一下锅子。

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