绵软劲道，能吃到面粉纯净香味的——官渡粑粑·圆满素食

一面发硬了，就翻过来。再翻过来，能看到鼓起来

鼓起来一两分钟，再翻另一面，也要一两分钟，就熟了。接下来是一样的操作了，半途注重多翻着点，别糊了

干好啦！

趁热吃哈，很纯洁的面粉香

做好今后，若是不管是即速吃，要用湿毛巾盖起来，或用保鲜袋或袋子装起来，免得干了发硬。第二顿，蒸热，就不会发硬

遍及下量勺常识茶匙叫小勺；汤勺叫大勺，面粉用的是量杯

小贴士• 1/4杯水60毫升，再加几滴水，配240毫升面粉。若算毫升（体积），一般面粉：水= 4:1，面团要比干馒头软。干的时辰，举措要快，恰好不沾手。若是慢了会沾手，这个湿度就恰好还可直接按发馒头来。

• 这个只要有馅料，太方便了。条件是干的未几，一会就好。干豆沙馅，小红豆完全泡胀，像蒸纳豆一样，蒸到两个手指一捏豆就化。将豆装进保鲜膜，用菜刀平着压碎，还有点豆豆也无所谓。另外用高压锅煮，一会就煮好。

• 搜索到一个视频，他发酵的时分用了白砂糖和盐，挺有意义。老昆明爱好的是什么皆不放的白面粑粑。

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