追溯素食主义

　　据史料记录，古代的日本人以谷类、豆类、蔬菜和少许的鱼类和贝壳类作为食品，几乎不食用禽肉和兽肉。释教传入日本后，打猎和打鱼还成为忌讳。日本天皇还公布过一项法律禁止食用鱼类和贝类，虽然几十年后，食用鱼类和贝类又被获得承认，但日本人真正起头吃肉是正在约莫130年之前。

　　西方的素食起源于地中海地域。古希腊的很多智者皆发起素食，个中毕达哥拉斯多是最早的素食者，所以，正在1847年英文“Vegetarian”一词呈现之前，没有吃肉的人平常被称为毕达哥拉斯信徒或追随者。一些世纪之前，西方的一些宗教家数和修行整体还起头倡议素食，而真正具有里程碑意义的事务，是1847年诞生于英国曼彻斯特的第一个素食协会，尔后，素食主义活动还正在其他西方国家盛行开来。一直以来，西方社会对安康、伦理和环境题目的存眷，对素食主义的生长起到了很主要的推进作用。对实际社会里植物受到的各种悲凉报酬，激起人们由伦理学的角度对植物权益和植物取人类干系的思索，很多人受此危害而挑选了素食。

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