奶香茯苓馒头的做法

　　调料： 蔓越莓干适当

　　奶香茯苓馒头具体制造步调

　　1、将面粉、茯苓粉、酵母粉混淆，倒入牛奶，先用筷子搅拌成絮状，再频频揉匀成平滑的面团。将面团放入容器中，盖好盖子，正在暖和处发酵

　　2、发酵约40分钟至两倍大后，将发酵好的面团放到案板上再频频揉一会，然后分红两份

　　3、取一份面团，将葡萄干取面团揉到一同，揉匀；

　　将揉好的面团分红小份，整构成馒头状，未加葡萄干的一份面团还一样操纵。馒头坯之间留出一些间隔，外面盖上湿润的屉布，继承发酵约20－30分钟，悄悄按压外面有弹性便可

　　4、将发酵好的馒头生坯放入蒸锅内，留出间隔。锅盖盖好，大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸20分钟。闭火后，安排3－5分钟再翻开盖子

　　奶香茯苓馒头制造提醒

　　1、插足茯苓粉后，须要的水量比纯面粉揉面要稍多一些。比方平常干馒头，500克面粉用250ML水就差没有多了，但插足茯苓粉的面粉，这个水量较着没有敷，所以要根据具体情况开展调解

　　2、酵母粉还要比一般干馒头多加一些

　　3、我用的标准粉（非富强粉），所以做出的馒头色彩并不是尤其白

　　4、加了葡萄干的馒头做出来，轮廓不全是很平滑，内部组织还略显粗拙，葡萄干加得越多，粗拙感越较着

　　奶香茯苓馒头故事

　　奶香茯苓馒头，看似平凡却内藏天地的养分馒头。用补养健脾胃的茯苓和富含钙、蛋白质的牛奶来干馒头，既补钙又养脾胃还美容养颜，没有爱吃杂粮的同学们，试试这个没有一般的养分馒头吧~~~

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